El Agar-agar es una gelatina de origen vegetal con un poder gelificante diez veces superior al de la gelatina que, por lo general, podemos comprar en el supermercado, que es de origen animal. Además no incorpora ningún sabor ni color a la preparación en la que lo añadamos.
Mr. trator.
100 grs.
El agar agar de Algamar es extraído del alga Gelidium sesquipedale y destaca por su gran pureza y buena calidad.
La preparación usual es 1 cucharadita de agar agar para 1 taza de agua.
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